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公衆栄養学(新スタンダード栄養・食物シリーズ14)
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書名 公衆栄養学(新スタンダード栄養・食物シリーズ14)
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 大塚 譲  
河原 和夫  
須藤 紀子
ISBN 9784807916740
出版年月日 2015/05/22
本体価格 本体2,500円+税
 

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栄養教育論 (新スタンダード栄養・食物シリーズ11)
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書名 栄養教育論 (新スタンダード栄養・食物シリーズ11)
概要 栄養士・管理栄養士コースの新課程標準教科書シリーズ
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 赤松 利恵  
稲山 貴代
ISBN 9784807916719
出版年月日 2016/04/14
本体価格 本体2,500円+税
 

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給食マネジメント論 (スタンダード栄養・食物シリーズ15)
書名 給食マネジメント論 (スタンダード栄養・食物シリーズ15)
概要 栄養士・管理栄養士コースの新課程標準教科書シリーズ
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 香西 みどり
小松 龍史
畑江 敬子
ISBN 9784807914470
出版年月日 2005/10/05
本体価格 本体2,400円+税
 

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給食経営管理論 (新スタンダード栄養・食物シリーズ15)
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書名 給食経営管理論 (新スタンダード栄養・食物シリーズ15)
概要 栄養士・管理栄養士コースの新課程標準教科書シリーズ
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 香西 みどり  
佐藤 瑶子  
辻 ひろみ
ISBN 9784807916757
出版年月日 2016/08/29
本体価格 本体2,500円+税
 

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臨床栄養学各論 (スタンダード栄養・食物シリーズ13)
書名 臨床栄養学各論 (スタンダード栄養・食物シリーズ13)
概要 栄養士・管理栄養士コースの新課程標準教科書シリーズ
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 小松 龍史
近藤 和雄
脊山 洋右
森田 寛
ISBN 9784807914456
出版年月日 2005/09/15
本体価格 本体2,400円+税
 

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