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解剖・生理学(新スタンダード栄養・食物シリーズ3)
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書名 解剖・生理学(新スタンダード栄養・食物シリーズ3)
副書名 人体の構造と機能
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 飯田 薫子  
石川 朋子  
近藤 和雄  
脊山 洋右
ISBN 9784807916634
出版年月日 2016/01/27
本体価格 本体2,700円+税
 

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食品学(新スタンダード栄養・食物シリーズ5)
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書名 食品学(新スタンダード栄養・食物シリーズ5)
副書名 食品成分と機能性
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 久保田 紀久枝  
森光 康次郎
ISBN 9784807916658
出版年月日 2016/04/01
本体価格 本体2,600円+税
 

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調理学(新スタンダード栄養・食物シリーズ6)
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書名 調理学(新スタンダード栄養・食物シリーズ6)
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 畑江 敬子  
香西 みどり
ISBN 9784807916665
出版年月日 2016/03/03
本体価格 本体2,500円+税
 

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食品加工貯蔵学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ7)
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書名 食品加工貯蔵学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ7)
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 本間 清一  
村田 容常
ISBN 9784807916672
出版年月日 2016/03/11
本体価格 本体2,600円+税
 

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食品衛生学 補訂版(新スタンダード栄養・食物シリーズ8)
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書名 食品衛生学 補訂版(新スタンダード栄養・食物シリーズ8)
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 一色 賢司
ISBN 9784807916795
出版年月日 2016/09/01
本体価格 本体2,500円+税
 

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食品衛生学(新スタンダード栄養・食物シリーズ8)
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書名 食品衛生学(新スタンダード栄養・食物シリーズ8)
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ 新スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 一色 賢司
ISBN 9784807916689
出版年月日 2014/03/19
本体価格 本体2,500円+税
 

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