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臨床栄養学総論 (スタンダード栄養・食物シリーズ12)
書名 臨床栄養学総論 (スタンダード栄養・食物シリーズ12)
概要 栄養士・管理栄養士コースの新課程標準教科書シリーズ
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 小松 龍史
近藤 和雄
脊山 洋右
森田 寛
ISBN 9784807914449
出版年月日 2005/09/15
本体価格 本体2,400円+税
 

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臨床栄養学各論 (スタンダード栄養・食物シリーズ13)
書名 臨床栄養学各論 (スタンダード栄養・食物シリーズ13)
概要 栄養士・管理栄養士コースの新課程標準教科書シリーズ
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 小松 龍史
近藤 和雄
脊山 洋右
森田 寛
ISBN 9784807914456
出版年月日 2005/09/15
本体価格 本体2,400円+税
 

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給食マネジメント論 (スタンダード栄養・食物シリーズ15)
書名 給食マネジメント論 (スタンダード栄養・食物シリーズ15)
概要 栄養士・管理栄養士コースの新課程標準教科書シリーズ
ジャンル 食品学・栄養学
シリーズ スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 香西 みどり
小松 龍史
畑江 敬子
ISBN 9784807914470
出版年月日 2005/10/05
本体価格 本体2,400円+税
 

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