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教養の化学

生命・環境・エネルギー

高校理科の知識から深める教養としての化学

著者 西原 寛
中田 宗隆
ジャンル 一般化学・化学実験
出版年月日 2023/04/03
書店発売日 2023/04/03
ISBN 9784807920419
判型・ページ数 A5 ・ 228ページ
定価 2,970円(本体2,700円+税)
在庫 在庫あり

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高校理科の知識から深める教養としての化学を学ぶ教科書.

14 個の「化学」に基づく基本的な話題を集めた.

各章ごとに話題は完結しているが,相互に関係している内容も多い.各章には参考になる他の章が示されているので,興味をもった話題から読み進め,関連した話題へと興味を広げることができる.

 

評者:東京工業大学栄誉教授 鈴木啓介

第Ⅰ部 宇宙・地球・生命の誕生と進化
1. 宇宙,原子,地球の誕生
2. 生命の起源と地球外生命の謎
3. 人類の誕生と遺伝子
4. 酸素循環の化学:植物の光合成と動物の呼吸
5. 有機分子と生物の間にあるもの

第Ⅱ部 生物の化学と医療の進歩
6. 自然が産する多彩な有機化合物
7. 糖鎖は第三の生命鎖
8. がんと闘う先進医療
9. 人類の感染症との闘い

第Ⅲ部 環境・エネルギーと未来
10. 持続可能な環境をめざす化学と技術
11. バイオマスのエネルギー利用
12. 放射線の発見から原子力発電へ
13. 原子力発電のリスクマネージメント
14. エネルギーの未来像と化学技術

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