健康と食生活（シリーズ 中高年と健康１４）

”シリーズ中高年と健康”は東京都老人総合研究所の公開講座をもとにしたもので，各冊はそれぞれの専門家が執筆した，信頼できるシリーズです。 たとえばあなたは，コレステロールが少なければ少ないほどよいというような間違った考えをもっておられませんか。 健康で元気に長生きをするためには，どんな日常生活を過ごしたらよいのか，どんな食生活が望ましいのか，といった中高年になにより大切な心掛けを，最新の医学知識に基づいて本書は正しく指導します。食事の種類や量からその調理法に至るまで。