エッセンシャル 生化学　第３版

生化学の基本事項と最新の知識をわかりやすく解説した初学者向教科書の改訂版。化学的な要素に焦点をあて,これを生物現象にあてはめるという執筆スタイルは変わっていない．医学や薬学・栄養とのつながりも理解できるよう，幅広い話題・知識を扱いながらも生化学のエッセンスがコンパクトにまとまっている．知識の解説だけでなく，章末問題の豊富さが特徴かつ好評であった第１版から，第３版では章末問題が新たに700題以上も増え，学生が問題解決のスキルを磨くための機会がより充実した．

 （偶数番号のみ。奇数番号の解答は本書巻末に記載。）

原著名：Essential Biochemistry Third Edition 原出版社名：John Wiley & Sons, Inc.

評者：石浦章一　同志社大学生命医科学部
（生化学 第90巻第6号，pp. 858（2018）

Ⅰ．生化学の基礎（生命の化学的基礎／水溶液の化学）
Ⅱ．分子の構造と機能（遺伝子からタンパク質へ／タンパク質の構造／タンパク質の機能／酵素の働き／酵素反応速度論と酵素反応の阻害／脂質と膜／膜輸送／シグナル伝達／炭水化物）
Ⅲ．代謝（代謝と生体エネルギー論／グルコース代謝／クエン酸回路／酸化的リン酸化／光合成／脂質代謝／窒素代謝／哺乳類の代謝調節）Ⅳ．遺伝情報（DNA複製と修復／転写とRNA／タンパク質合成）