現代化学2020年1月号

【異分野対談】
これからの科学の話をしよう
小林 誠 博士 × 渡辺 正 博士


【基礎講座】
トンネル効果とは何か
安藤耕司


進む個別化医療への道
 ― がん治療は変わるのか ―
鈴木孝昌

貴ガスの美しさ・面白さ
平山孝人


【有機化学論文研究所 特別出張所】
芳香族性と開殻性を示すスーパーベンゼン
諸藤達也


【Food Chemistry Today】
紫外線を浴びたら何を食べる？
 酸化ストレスと抗酸化食品
加藤俊治・仲川清隆


【環境×化学】
メチル水銀とヒトの健康
岩井美幸


2019年度 文化勲章・文化功労者


【連載】新連載がスタート！
化学を数学で解く（１）
化学のなかの炭化水素の重要性
細矢治夫

爆発の化学と安全対策（４）
爆発現象：爆熱・爆轟とは
松永猛裕

医療を支える新素材（10）
DNA超分子の化学
 精密遺伝子診断・DNA工学への展開
前田瑞夫

『銀河鉄道の夜』の元素と鉱物の世界（10）
リチウム，マグネシウム，カルシウムが放つ輝き
桜井　弘

カフェ・シミック Café Chimique（10）
カフェ・オ・レ
旦部幸博

進化のじかん（13）
お酒が飲めないように進化した日本人（１）
新村芳人

結晶美術館（85）
リチウム
田中陵二

大切なことは質問をやめないことだ！
さまざまな質問に思いっ切り主観で答える
 化学一般 編
有賀克彦

【FLASH】
・人為的なバイアスにご注意
・光合成の仕組みに新知見
・なぜ塩分の摂り過ぎは認知機能障害を起こすのか
・ペプチドの束でつくる高分子

【化学かわらばん】
・超長寿のための免疫系(K. Hashimotoほか，Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A., 116, 24242(2019))
・ねじれを利用して冷やす(R. Wangほか，Science, 366, 216(2019))
・おしゃぶりで健康チェック(L. G.-Carmonaほか，Anal. Chem., 91, 21, 13883(2019))
・獲得免疫の記憶を破壊するウイルス(M. J. Minaほか，Science, 366, 599(2019))
・同位体を分離する(M. Liuほか，Science, 366, 613(2019))
・ノーベル賞の不公平(G. K. Hansson, G. von Heijne, Nature, 574, 634(2019); Nature, 574, 295(2019);https://www.nature.com/articles/d41586-019-0298)

【あれ・これ】
イヌの嗅覚とムシの嗅覚はすごい

【セキララかがく】
蛋白質機能の分子論